Unsere Karte der Schänke

Vorspeisen und Suppen

Rindercarpaccio in Trüffelmarinade mit altem Parmesan 

10,50 €

 

Vitello Tonnato mit Ruccola

11,00 €

 

California Sommersalat mit Ananas und gebratenem Hühnchen

12,00 €

 

Flammkuchen mit Trüffelcreme und Sommertrüffel

14,00 €

 

gebratene Gambas in Öl mit Cherrytomaten und Knoblauchbrot

15,00 €

 

Kalte andalusische Gazpacho

5,00 €

 

Cappuccino von Pfifferlingen

6,00 €

 

Pikante Maiscremesuppe mit gebratener Salsiccia

6,50 €

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

Vegetarische Ravioli in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen

11,00 €

 

Gebratene Lachswürfel auf grünen Bandnudeln an sautierten Cherrytomaten

16,00 €

 

Filetspitzen in Monschauer Senfsauce an Nudeln und  Salatteller

14,00 €

 

Original Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller

17,00 €

 

Krosse Haxe vom Jungschwein auf Süßkartoffelpüree und Sommergemüse

17,00 €

 

Saltimbocca von der Maispoularde an Olivenpolenta und Ratatouille

18,00 €

 

Grain Fed Rumpsteak unter Schalotten-Rotweinkruste

an sautierten Pfifferlingen und Maispommes

24,00 €

 

Dessert

Dame Blanche

5,00 €

 

Hausgemachte Mousse au chocolat

7,00 €

 

Eiskaffee-Tiramisu mit Erdbeeren und Brownie

7,50 €

 

Trilogie von Sorbet

8,50 €

 

Dessertvariation "Schloß Schänke"

8,50 €

 

Aktuelles

Sommerspezial:

 

3-Gang Gourmet-Kennenlernmenü

inklusive sommerlichem Aperitif

 

43,00 € pro Person

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Besuchen Sie auch unser zweites Haus Gut Schlottfeld in Laurensberg

 

www.gut-Schlottfeld.de

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