Unsere Karte der Schänke
Vorspeisen und Suppen
Rindercarpaccio in Trüffelmarinade mit altem Parmesan
10,50 €
Vitello Tonnato mit Ruccola
11,00 €
Bunter Herbstsalat mit Birnenspalten und gebratener Geflügelleber
12,00 €
Gratinierter Ziegenkäse, Zwetschgenkompott, Nüsse und Blattsalat
11,00 €
Samtsuppe vom Muskatkürbis mit Croutons und Kürbiskernen
5,50 €
Cappuccino von Pfifferlingen
6,00 €
Hauptgerichte
Panzerotti mit Waldpilzfüllung in Rahmsauce an gebratenen Pfifferlingen
11,00 €
Gebratene Scampi in Krustentierschaum auf grünen Bandnudeln und sautierten Cherrytomaten
16,00 €
Filetspitzen in Monschauer Senfsauce an Nudeln und Salatteller
14,00 €
Original Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller
17,00 €
Krosse Haxe vom Jungschwein auf Süßkartoffelpüree und Herbsrgemüse
17,00 €
Gebratene Lachstranche mit Rieslingsauce, Blattspinat und zweierlei Reis
17,50 €
Supreme von der Maispoularde an Preiselbeersauce, Polenta-Talern und Herbstgemüse
18,00 €
Grain Fed Rumpsteak unter Schalotten-Rotweinkruste
an sautierten Pfifferlingen und Maispommes
24,00 €
Dessert
Dame Blanche
5,00 €
Hausgemachte Mousse au chocolat
7,00 €
Crepe Sûzette an Orangenkaramell und Vanilleeis
6,50 €
Trilogie von Sorbet
8,50 €
Dessertvariation "Schloß Schänke"
8,50 €
Aktuelles
Wir machen Betriebsferien!
Vom 17. bis einschl. 31. Oktober bleibt unser Restaurant geschlossen!
Herbstspezial:
4-Gang Gourmet-Kennenlernmenü
48,00 € pro Person
Champagnerschaumsüppchen, gebratene Jakobsmuschel
*
Brombeersorbet mit Rieslingsekt
*
Gebratene Entenbrust, Erdnusssauce, zweierlei vom Butternuss-Kürbis
*
Haselnuss-Schokoladen-Soufflé, Parfait vom Federweißen, Muskateller-Trauben-Gelee
(Änderungen im Menü werden gesondert berechnet)
*****
Wenn die Tage kürzer werden und draußen die Natur uns mit ihren bunten Herbstfarben lockt, bieten wir Ihnen kulinarische Genüsse für das gemütliche Drinnen.
Freuen Sie sich zum Beispiel auf unseren ersten Dinner-Krimi nach der Sommerpause am 07. Oktober, oder Köstlichkeiten von der deutschen Hafermastgans ab dem
07. November.
Gerne nehmen wir auch schon Ihre Reservierungen für unsere alljährliche Silvestergala und die Weihnachtsfeiertage entgegen.
Besuchen Sie auch unser zweites Haus Gut Schlottfeld in Laurensberg
Druckversion