Rindercarpaccio in Trüffelmarinade mit altem Parmesan
10,50 €
Gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Pomelo, Nüsse, Cranberries
11,00 €
Hausgebeizter Lachs an grünem Spargel und Blattsalaten
11,00 €
Bunter Frühlingssalat mit gebratene Rinderfiletstreifen
11,00 €
oder mit gegrilltem Pulpo
13,00 €
Karotten-Ingwer-Currysüppchen mit gebratenem Gambo
6,50 €
Kartoffelgnocchi mit mediterranem Gemüse, Tomatensauce,
Pinienkernen und Parmesan
klein als Vorspeise 9,00 €
groß als Hauptgang 13,00 €
Mit Rote Bete und Amaranth gefüllte Teigtaschen in Kräuterbutter geschwenkt
11,00 €
Filetspitzen in Monschauer Senfsauce an feinen Nudeln und Beilagensalat
14,00 €
Gebratene Knoblauchgambas in Krustentierrahm aud Tagliarini
16,00 €
Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Beilagensalat
17,00 €
Duett vom Ibericoschwein: Kotelett und Filet
mit Spitzkohlgemüse und cremigem Kartoffelpüree
18,00 €
Geschmortes Kalbs-Ossobucco an Ratatouille und cremiger Polenta
18,50 €
Krosses Zanderfilet auf Tagliatelle und sautierten Tomaten
19,50 €
Kabeljau-Loin unter Blutwurstschuppen an Blattspinat und Risotto
21,00 €
Steakkarte
Grain Fed Rumpsteak 200g/300g
24,00 €/ 29,00 €
Flanksteak 300g
28,00 €
Rinderfilet 200g
32,50 €
Entrecôte double für 2 Personen 500g
27,00 € pro Person
Saucen
Rahmsauce mit grünem Pfeffer und Cognac
Madeirajus
Sauce Bernaise
Hausgemachte Kräuterbutter
Senfsauce
Beilagen
Pommes Frites
MaisPommes
Bratkartoffeln
Tagliarini
kleiner Salatteller
Blattspinat
Gemüse der Saison
Zu jedem Steak servieren wir Ihnen eine Sauce und zwei Beilagen nach Wahl
(im Preis enthalten)
Dame Blanche
5,00 €
Steirischer Eisbecher: Vanilleeis, Sahne, Kürbiskernkrokant, Kürbiskernöl
5,50 €
Dreierlei Sorbet von Zitrusfrüchten
6,00 €
Hausgemachte Mousse au chocolat
7,00 €
Grand-Marnier-Sabayon mit Mandarinensorbet
7,50 €
Dessertvariation "Schloß Schänke"
8,50 €
Sehr geehrte Gäste,
aufgrund der Corona Epidemie
schließen wir unser Restaurant
„Schloß Schönau“ . "Gut Schlottfeld" ist weiterhin geöffnet
Wir bedanken uns für die jahrelange Treue unserer Gäste und hoffen Sie bald wieder bei uns verwöhnen zu dürfen.
Bitte bleiben Sie gesund.
Frühlings-Kennenlern-Menü
Entdecken Sie unser Gourmetrestaurant mit einem köstlichen Frühlings-Drei-Gang-Menü zum Kennenlernpreis von 45,00 € pro Person
Entdecken Sie unsere neue Steakkarte in der Schloss Schänke - Ein Gaumenschmaus für Fleischliebhaber